Колебание веса в течение дня

Содержание

Когда килограммы прибавляются после пикника с шашлыками или после дня рожденья с пирогами, это неприятно, но хотя бы понятно. Хуже, когда стрелка на весах ползет в плюсы, как нам кажется, ни с того, ни с сего. Сегодня наш эксперт — д. м. н., врач-диетолог Михаил ГИНЗБУРГ

Осенью худеть сложнее

Как ни старайся, а против природы не попрешь. Думаете, почему при одинаковых усилиях худеть весной и летом проще, чем осенью или зимой? По мнению Михаила Гинзбурга, этому может быть несколько объяснений.

1. Примерно со второй половины августа в питании человека резко увеличивается доля фруктов. А фруктоза, особенно когда она потребляется в больших количествах, как ни крути, способствует нарастанию веса.

2. Осенью сокращается световой день, вместе с ним сокращается двигательная активность. Ненастье, слякоть, как водится, не располагают к прогулкам. Хочется больше времени проводить дома, перед телевизором, в тепле. Все эти прелести сопровождаются сокращением расхода энергии, а это еще одна причина для нарастания веса, даже если человек яростно продолжает не есть сладкого или отказываться от ужина.

Кроме того, движение обладает антидепрессантным действием. А что мы делаем, если двигаемся мало, настроение на нуле? Правильно -бежим за надежным антидепрессантом — вкусной едой.

Чем холоднее погода, тем больше охота есть. Доказано, что снижение температуры тела — один из механизмов включения чувства голода.

3. Возможно, способность организма накапливать жир имеет под собой сложный природный механизм. Ведь накопление запасов на зиму — вещь в природе широко распространенная. Например, медведи перед спячкой «нагуливают» до 80 килограммов жира.

Не ела, не пила, а граммы прибавились

— Несколько дней от сырков и сладостей отказывалась, на ночь не наедалась, — пожаловалась на днях моя знакомая.- С утра умылась, собралась и, не евши, не пивши, взвесилась, — и на тебе, добавились граммы. Откуда только взялись?!

— У многих женщин наблюдается увеличение накопления воды во вторую фазу менструального цикла, за одну-две недели до очередных месячных, — объясняет наш эксперт. — Иногда колебания веса, связанные с циклом, бывают очень даже значительными — до 3 — 5 килограммов.

Интересный момент: результат короткого, например, недельного курса похудания часто зависит от фазы цикла, в которую это похудание началось. Если сразу после окончания месячных, то эффект может быть раза в два больше, чем если вы за себя взялись за неделю до их начала.

Задержка жидкости в организме — частая причина прибавки в весе.

А может быть, объяснение до безобразия простое — неточные весы.

Кстати говоря, не рекомендуется взвешиваться после каждого приема пищи, после тренировки — якобы чтобы посмотреть, сколько калорий сожгли. Скорее всего, потеряли не жир, а лишнюю воду вместе с потом.

Взвешиваться рекомендуется в одно и то же время суток, в одной и той же одежде или без одежды. Лучше всего — утром натощак, после туалета, на одних и тех же весах.

Большинство бытовых весов обеспечивает точность не более килограмма.

Результаты взвешивания еще могут зависеть от положения на платформе весов, стоите ли вы на одной ноге или на двух. Чтобы устранить эти погрешности, специалисты советуют выбирать весы, обеспечивающие точность хотя бы порядка 100 граммов. Электронные весы считаются более точными.

НА ЗАМЕТКУ

Как бы природа ни способствовала осеннему набору веса, сдержать ее яростный натиск можно.

— Хочу предупредить, что особенно осенью не следует прибегать к чрезмерным усилиям, очень жестким диетам или слишком интенсивным занятиям спортом, — говорит Михаил ГИНЗБУРГ. — Они могут привести к утомлению, снижению работоспособности и настроения и как следствие к срывам.

В осеннее время неплохо бы к усилиям похудения (маложирному питанию и движению) добавить тонизирующие процедуры — массаж, подводный душ-массаж, джакузи. Они стимулируют расщепление жира и снимают стресс.

В ТЕМУ

Исследования, проведенные Университетом штата Миннесота, доказали, что ежедневное взвешивание может быть эффективной стратегией при сбросе веса. За один и тот же срок из трех тысяч людей из контрольной группы

те, кто взвешивался ежедневно, потеряли в среднем 3 кг веса;

те, кто взвешивался раз в неделю, — только 1,5 кг;

кто вообще не взвешивался, даже поправились в среднем на 1 кг.

ВАЖНО!

Даже при очень грамотном режиме похудения уменьшение жировой массы редко превышает один килограмм в неделю. Поэтому, если вы за день сбросили целый килограмм, не думайте, что весь этот килограмм приходится на жир. И, наоборот, если за день вы килограмм набрали, не отчаивайтесь. Набрать за день килограмм жира практически невозможно.

В течение суток вес человека колеблется от 1 до 3 килограммов. Связано это с приемами пищи и воды, опорожнением кишечника и мочевого пузыря, потерей жидкости при дыхании и потоотделении.

На блоге «Ешь, худей и молодей!» можно задать вопрос Михаилу ГИНЗБУРГУ и оставить отклик.

Хотите похудеть? Читайте все о диетах звезд!

Встав на путь борьбы с лишними килограммами, нужно в деталях изучить теорию: все тонкости, нюансы и подводные камни. В нашей статье вы найдете ответы на основные вопросы касательно похудения.

Как правильно взвешиваться?

Чтобы получать верные сведения, отмечать верные тенденции колебания веса, требуется учитывать следующее.

  • Процесс унифицируют, то есть проверяют вес в одинаковое время. Взвешиваться желательно в одной и той же одежде на голодный желудок после посещения туалета;
  • Взвешиваться необходимо на одних весах. Они должны быть точными до 100 г;

  • Правильно толкуйте свои результаты. Если вы заметили прибавления в весе, это может быть связано с накоплением жидкости. Возможно присутствие отечности. На этом акцентируют отдельное внимание, поскольку от отеков зависит достоверность всех измерений. Вы точно знаете, где накапливается больше отеков? Поясница, глаза, ноги? Обязательно следите за этой частью тела. Не изводите себя, лучше отложите взвешивание, если видна припухлость.
  • Обращайте внимание не столько показателям циферблата весов, сколько на показатели объема вашей фигуры. Если объем талии уменьшается, это говорит о том, что жир начинает «уходить» из организма. Объем талии – верный показатель при наблюдениях за снижением жира в организме. Добиться точных результатов позволит еженедельный замер талии в трех точках: в области пупка, а также выше либо ниже него на 5 см. Теперь, даже когда весы вам показывают прибавление массы, будьте уверены – жир покидает ваш организм!

Перед тем как вы получите «лживые» цифры весов о своем весе, следует знать факты и мифы о том, что влияет на ваш вес.

Это правда, что утром наш вес меньше?

В целом, да, потому что вес прибавляется от недавно непереваренной пищи. В течение дня, когда вы едите и пьете, эта еда (жидкость) добавляются к весу – по крайней мере, пока они не переварятся и не выделятся.

Один только стакан воды прибавляет 200 г. Так как вы не едите и не пьете в течении всей ночи (если, конечно, не перекусываете в полночь закусками), ваше тело имеет шанс избавиться от дополнительной жидкости (после утреннего туалета). Итак, целесообразно взвешиваться утром…после похода в туалет.

Меньше ли наш вес, после похода в туалет?

Да, это объективная причина! Мы объясним ее для тех, кто не брезглив. Когда вы освобождаете свой кишечник, то будете весить на 200-300 граммов меньше.

Действительно ли мы весим больше, когда промокнем?

Девушки напрасно бояться взвешиваться с мокрой головой. Любая вода на нашем теле не считается больше одной или двух унций (20 граммов).

Имеет ли значение при взвешивании одежда?

Важен ли при взвешивании тот факт: надето или снято белье или мы должны быть полностью обнажены? В действительности, нет. Важно то, чтобы оставаться в том же весе изо дня в день, нужно выбрать для себя форму взвешивания. В одежде ли вы или в нижнем белье – не важно. А вот плотные джинсы, тяжелые ремни, обувь действительно могут прибавить веса.

Если вы хотите взвесить себя полностью одетой, то вы можете вычесть от половины до 0,5 до 1 кг (в зависимости от того, что на вас надето), так вы получите «чистый» вес.

Мышцы весят больше, чем жир?

Мускулы весят больше, чем жир,. Так, если вы накачаете мускулы без потери жировых отложений, то в конце концов вы будете весить больше. В идеале, вы хотели бы получить мускулы и при этом потерять жировые отложения, поэтому шкала на весах не должна измениться намного, если вы действительно укрепляете свое физическое здоровье и свое тело.

Потерянный вес – это потерянный жир?

Потерянный вес – это потерянная вода, потерянные углеводы и потерянные жиры. Доля потерянного жира от общей массы потерянного веса не велика, всего, примерно, 10%. Так, за напряженный рабочий день, офисный работник может потерять 560 г веса, из которых жир будет составлять всего 56 г.

Меняется ли вес после соленой пищи и алкоголя?

Способность задерживать воду резко усиливается после приема соленой пищи или алкоголя. Чтобы вывести из организма один грамм соли, его необходимо растворить примерно в ста миллилитрах воды. Если же вы съели десять граммов соли, и эта соль лишняя, то неизбежно задержится один литр воды, и какое-то время вы будите весить на один килограмм больше.

Кстати, организм полного человека плохо выводит соль и воду, во всяком случае хуже, чем у худого. Причем, эта задержка может то усиливаться, то ослабевать. Соответственно, и вес будет то увеличивать, то снижаться.

Колеблется ли вес по сезону?

В осенне-зимний период организм любого человека стремится набрать вес, поэтому наступает «золотой сезон» для тех, кто хочет поправиться. Наоборот, люди, решившие похудеть осенью и зимой, столкнутся с дополнительными трудностями в виде естественного стремления организма запастись на зиму питательными элементами. В весенне-летний сезон всё происходит наоборот – организм стремится убрать всё лишнее, что накопилось за тяжёлый зимний период. Поэтому человеку легче избавиться от шлаков и лишних килограммов. С другой стороны, весной и летом тяжело набрать мышечную массу, поэтому тем, кто поправляется, не стоит для себя ставить грандиозные цели.

Как вес зависит от стресса?

Часто сильный стресс, такой как потеря близкого человека, развод или сессия, вызывает снижение веса. Иногда похудение происходит столь стремительно, что человек теряет по 3-4 килограмма за неделю. Связано это с рядом причин. Прежде всего, человек, испытывающий стресс, буквально забывает про еду, не испытывая чувства голода.

Нервничая, люди начинают дергаться, делать множество бессмысленных движений, становятся суетливыми, что также повышает расход калорий. Имеются доказательства того, что нервное состояние само по себе увеличивает затраты энергии. При стрессе повышается выработка гормонов, отвечающих за обмен веществ. К примеру, в состоянии испуга, волнения или возбуждения организм вырабатывает гормон адреналин, ускоряющий метаболизм. Это приводит к ускорению сердцебиения, повышению скорости обмена веществ и, соответственно, расходу дополнительных калорий.

Конечно, это не означает, что для снижения веса необходимо начать беспокоиться и нервничать. Длительные отрицательные эмоции приводят человека в состояние стресса, которое вызывает накопление лишнего веса и развитие ожирения. Все в дело в гормоне кортизоле, выделяемом надпочечниками при стрессах – он способствует отложению жира, к сожалению, преимущественно в области живота. Кроме того, кортизол повышает уровень сахара в крови, приводя к производству дополнительного инсулина и набору веса. Не стоит и говорить о том, что стрессовые ситуации чаще всего вызывают переедание и, как правило, заставляют забыть о привычных занятиях спортом и активных видах отдыха.

Прибавка веса и женский цикл: есть ли зависимость?

Прибавка веса перед месячными происходит из-за женских гормонов. Эстроген способствует задержке соли в организме, что в свою очередь, означает задержку воды. Женщины, пытающиеся похудеть, не должны взвешиваться на неделе перед началом цикла (или у некоторых за 7-10 дней, а также после 5-ти дней окончания), так как прибавление веса может испортить настроение, даже если вы знаете, что это не жир.

Идеальное решение – вставать на весы не чаще одного раза в месяц, скажем, в последний день вашего цикла. Тогда вы получите правильное представление о продвижении к заветной цели по сбрасыванию веса.

Влияет ли взвешивание на наше настроение?

Да! Но если цифра на шкале влияет эмоционально на ваш день, то выбросьте весы из дома. Все еще не можете избавить себя от ежедневной привычки взвешивания? Обратите внимание на то, что вес может колебаться до 2 кг в сутки (плюс-минус) между тем, когда вы сходите в туалет, или поели соленую еду.

Как влияет нагрузка на вес?

Сильный массаж либо интенсивная нагрузка с эффектом лимфодренажа способствуют повышению массы тела. Это объясняется появлением временной отечности. Учтите, что когда позитивных явлений при физических нагрузках не отмечается сразу, это вовсе не означает, что их нет.

Как влияют углеводы на вес? Про отложения гликогена

Важным элементом нестабильного веса считается объем углеводов, употребленных вчера. Так, если накануне девушка побаловала себя шоколадкой, циферблат покажет уверенное прибавление в весе. Специалисты это объясняют накоплением запасов — углеводов в виде гликогена. Каждый грамм отложений после сладкого удерживает в организме 3 г жидкости.

Интенсивная нагрузка либо сильный лимфожренажный массаж способствуют увеличению веса

Да, это так. Причиной тому является временная отечность.

Некоторые медикаменты также могут повлиять на изменение массы тела

Да, верно. Одни из них удерживают в организме воду, другие – увеличивают аппетит. Люди, потребляющие лекарства от диабета, мигрени, давления и судорог, могут отмечать прибавку в весе около пары килограмм в месяц.

Масса употребленных в пищу продуктов в некоторых случаях приводит к увеличению веса

Да, употребленная пища может весить до килограмма в день. Некоторые эксперты утверждают, что даже выпитые 2 стакана воды прибавляют массу тела на 500 г. Калории из еды организм направляет на поддержание энергии либо сохраняет до «следующего применения».

Увеличивается ли вес, если употреблять углеводы

Углеводы – этот элемент содержится в рисе, макаронах, прочих крахмалистых продуктах. 1 г углеводов сохраняет в организме 3 г воды. Именно потому при потреблении еды с большим процентом углеводов масса тела увеличивается по причине накопления воды, а не жира.

А вы согласны с этими фактами? Бывали ли у вас сильные колебания веса?

Всем доброго времени суток. Иногда во время похудения, особенно у тех девушек, которые тщательно следят за весом, происходит непонятный набор веса за ночь. Вроде бы вчера вес был 59,2 кг, а на следующее утро 61,1 кг. Начинается паника. Почему? Как? За что? «Я не худею, а только набираю!». Некоторые так вообще прекращают похудение, думая, что это бесполезно.

Давайте разберемся, почему внезапно ваш вес увеличился за ночь.

1)Чрезмерное употребление соли.

Как мы знаем, соль задерживает жидкость в организме. Возможно, вы немного переборщили с этой приправой в течении дня и просто отекли.

2)Поздний прием пищи.

Например, вы соблюдаете 4х разовое питание, и вам необходимо было поесть, но только не было времени, и вы ужинаете перед сном. Лучший способ – подождать 12 часов с момента последнего приема пищи, чтобы не набрать вес. За этот период ваше пищеварение успеет переварить поздний ужин, и ваш вес вернется на место.

3)Мало жидкости.

Ну, о пользе воды знают все. Просто не забывайте пить достаточное количество жидкости, чтобы организм не был обезвожен.

4)Плохой сон.

Наше похудение стоит на трех китах: питание, физические нагрузки и качественный сон. Неудивительно, что после плохого сна вы наберете вес. Чем больше и лучше вы спите, тем лучше будет ваш результат на весах. Контролируйте ваш режим и высыпайтесь. Больше спите – меньше едите).

5)Переедание.

Такое случается. Например, вы посетили застолье или сорвались. Как обычно мы не видим меры и сметаем все подряд. Главное – остановиться. Если на пути вашего похудения произошел срыв или праздник желудка, то на следующий день питайтесь также как раньше, не нужно все бросать. Вес стабилизируется, потому что от одного дня вы точно не потолстеет. А если переедать на постоянной основе, то навряд ли вам понравится ваше отражение в зеркале.

6)Стресс.

Стрессов в нашей сложной жизни полно. Глупо говорить «постарайтесь полностью избавиться от стресса», так как это просто невозможно. Но попробуйте уменьшить его влияние на вашу психику. Стресс также влияет и на наш сон! Помните, что наше духовное состояние очень сильно завязано с физическим телом. Попробуйте различные медитации и практики.

7)Плохое пищеварение.

Тут все просто: ваш вес увеличивается, если у вас плохой стул. Не очистили кишечник, поэтому вес увеличился.

8)Изнуряющая тренировка.

Обычно к таким тренировкам относятся силовые. Ваш вес увеличился, потому что у вас растет мышечная масса. Мышцы весят больше, чем жир. Соответственно, не стоит расстраиваться этому, потому что ваше отражение в зеркале только улучшится.

Спасибо за внимание! Расстраивает ли вас прибавка к весу?

Процесс терапии расстройств пищевого поведения всегда очень и очень индивидуальный. Часто он включает в себя отказ от взвешиваний (например, на месяц, чтобы цифры на весах лишний раз не поднимали эмоции, с которыми человек только учится справляться), иногда еженедельный контроль веса необходим в процесе восстановления после анорексии (и терапевт решает, будет ли это «слепое взвешивание» или пациент готов видеть цифры на весах, и в этом часть терапии) – нюансов много. Иногда люди, несмотря на рекомендацию не взвешиваться, «срываются», встают на весы и приходят в панику, приписывая пару «лишних» кило вчерашнему несанкционированному прянику или «недостаточным усилиям в зале». Отношения как с весами, так и с едой – процесс личного выбора, и у каждого своя история болезни, выздоровления или нейтрального отношения, но хотелось бы еще раз напомнить один, как мне кажется, важный момент.

Практика и теория показывают, что колебания веса в течении дня/недели/месяца это естественные процессы организма, но мозг, зацикленный на цифрах (а цифры для мозга лучший способ обретения контроля, магия цифр она вообще про структурирование хаоса мира) легко «покупается» на изменения показаний весов и устраивает эмоциональные американские горки.

Если вы еще не можете отказаться от привычки взвешиваться, или у вас случился срыв, то помните, что несмотря на маркетинговые уловки «похудей за день на 2 кило с нашим супер чаем» и «уникальные обертывания минус 2 см в талии» и прочие якобы чудеса, организм сам по себе постоянно худеет и набирает вес вокруг своей генетически заданной «точки веса» (set point). У него такая работа, в нем постоянно что-то происходит ради обеспечения нас энергией жизни и для решения текущих задач. Тело всегда в динамике, его нельзя зафиксировать раз и навсегда, у него свои планы.

Далее перевод статьи про интересный эксперимент. Автор подходит к задаче с любопытством ученого, и его финальный совет скорее о получении точных данных веса, но никак не о рекомендациях для всех на все времена.

PETER DOCKRILL

ПРИЧИНЫ ТОГО, ПОЧЕМУ ВЕС КОЛЕБЛЕТСЯ ИЗО ДНЯ В ДЕНЬ И ПОЧЕМУ ВЗВЕШИВАТЬСЯ КАЖДЫЙ ДЕНЬ НЕТ НИКАКОГО СМЫСЛА

Если вы подсели на привычку взвешиваться каждый день, то наверняка заметили кое-что странное по поводу цифр на ваших весах в ванной. Они все время меняются. День ото дня, как будто вы взвешиваете разных людей. Иногда кажется, что цифры скачут вне зависимости от того, как и сколько вы едите, пьете или занимаетесь.

А уж если вы стараетесь похудеть, такие скачки не просто удивляют, а просто разбивают сердце. Ничто так не убивает мотивацию, как изменения на весах, когда вчера вы так интенсивно занимались и еще от ужина отказались.

А вот Мартин Роббинс провел эксперимент и описал его в The Guardian , в котором рассказал, что не стоит обращать внимание на цифры на весах в ванной. Почему? Потому что в вашем теле постоянно происходят различные индивидуальные процессы, и вес сам по себе ничего о них не говорит.

«Измерять вес — это как опросы общественного мнения: отдельные результаты ни о чем вам не говорят, потому что есть погрешности, ошибки и разброс мнений», — рассказывает Мартин в своей статье. «Только когда выборка достаточно большая, вы можете говорить о более или менее достоверной динамике».

Чтобы лучше понять все колебания своего веса, Роббинс поставил себе непростую задачу: в течении трех дней подряд он взвешивал себя каждый час, чтобы посмотреть, как меняется вес тела. Также он аккуратно записывал вес всего, что он ел и пил за этот период и даже взвешивал мочу, которую выводило тело. «Ради эксперимента я взвешивал…э… и все остальное, тут уж не до гордости», — говорит он.

И по истечении трех с половиной дней (с 6 утра пятницы и до 9 утра понедельника) Роббинс поглотил аж 14,86 кг продуктов, из которых 3,58 кг — непосредственно еда, и 11,28 кг — напитки. И хотя это звучит как очень много – а так и есть – это не было так, что он только и делал, что ел и пил. В конце эксперимента его вес был на 1,86 кг меньше, чем до начала, и это означает, что тело за уикэнд избавилось от 16,72 кг.

«7,4 кг вышло с мочой, примерно 1,8 кг со стулом, но остается еще 7,52 кг массы, которая просто растворилась в воздухе», — рассказывает он. «Куда она делась?»

В своем анализе Роббинс указывает, что мы теряем вес все время, причем таким образом, о котором мы никогда не задумываемся. И этот способ не имеет ничего общего со здоровым питанием или занятиями в зале. Правда, пара пятикилометровых пробежек за выходные привели к потере еще килограмма через выделение пота, но все равно остаются несколько килограмм неучтенной потери веса: 69 грамм в час (1,65 кг каждые 24 часа), которые никак нельзя объяснить.

«На самом деле, они и правда растворились в воздухе. Люди вдыхают кислород и выдыхают углекислый газ – кислород плюс атом углерода. Все эти атомы углерода откуда-то берутся и присоединяются очень быстро – в течение дня, интенсивного дня, человек моего телосложения выдыхает около полкило углерода «, — говорит он.

Роббинс оценивает, что мы теряем примерно такое же количество в выдыхаемых парах воды и теряем воду через поры кожи. Когда он добавил к оцениваемым потерям эти килограммы, загадка исчезнувших кило в выходные была решена.

«Обнаруживается еще одна интересная правда; когда речь идет о том, кто выводит килограммы из тела, анус в прямом и переносном смысле оказывается в конце этого списка»,- говорит в статье Роббинс. «Мой пенис, легкие и кожа вносят куда больший вклад в освобождении меня от лишнего».

Роббинс приходит к заключению, что в свете вышесказанного наши тела постоянно набирают и теряют вес, почти или совсем нет смысла придавать значение цифрам, которые появляются на весах в какой-то момент дня.

«Нельзя сказать, что что-то из этого большой сюрприз, но я думаю, что это показывает, как ненадежны единичные измерения веса», — говорит он. «За один день мой вес колебался на 1,8 кг, и сквозь меня, как сквозь гигантскую мясную трубу, за этот день входило и выходило около 5,4 кг массы. Если вы считаете, что вам нужно терять 110 г в день, то за такими помехами эту потерю едва ли возможно отследить».

Лучший способ взвешиваться, особенно если от этого сильно зависит ваше настроение (а таких из нас большинство) – это встать на весы, но не придавать увиденным цифрам какого-то особого значения. Вместо этого просто спуститесь с них и посмотрите динамику в долгосрочной перспективе, это единственно,е что может более или менее показать, как меняется наш вес со временем.

«Можно взвешиваться каждое утро, но не обращайте внимание на цифры на весах», — советует Роббинс. «Вместо этого, вычислите среднее за неделю (а лучше за 10-14 дней), и после нескольких недель посмотрите, как это среднее изменилось. Это будет ближе к правде».